主料
春笋
排骨
配料
姜 三片
蒜 4瓣
八角 一个
香叶 一片
盐 少许
步骤
1.排骨切块后泡入清水中，春笋去除外皮去掉老根，春笋切成块状，姜切片
2.排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩
3.高压锅中放入绰好的排骨和春笋，放入足量的清水
4.加入姜，蒜，八角及香叶，盖上锅盖开始炖
5.时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐，再继续用高压锅压10分钟即可
春笋
排骨
姜 三片
蒜 4瓣
八角 一个
香叶 一片
盐 少许
1.排骨切块后泡入清水中，春笋去除外皮去掉老根，春笋切成块状，姜切片
2.排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩
3.高压锅中放入绰好的排骨和春笋，放入足量的清水
4.加入姜，蒜，八角及香叶，盖上锅盖开始炖
5.时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐，再继续用高压锅压10分钟即可
