莲藕这样做酸辣脆爽，简单又好吃！
藕片300克 木耳几朵 胡萝卜半根 蒜末适量 干辣椒3根 陈醋2勺 糖1勺 盐适量 酱油半勺
1. 木耳泡好，藕片洗好。
2. 胡萝卜切菱形片，蒜切末，辣椒备好。
3. 锅中水开后，分别下入藕片、木耳、胡萝卜焯一下，捞出过凉备用。
4. 把配料表调料调成碗汁备用。
5. 锅中油热后，下入蒜末、辣椒煸炒出香味。
6. 下入三种食材煸炒，下入碗汁翻炒均匀。
7. 装盘。
小窍门：
藕片口感偏硬，焯时间长一点口感更好。
莲藕这样做酸辣脆爽，简单又好吃！
藕片300克 木耳几朵 胡萝卜半根 蒜末适量 干辣椒3根 陈醋2勺 糖1勺 盐适量 酱油半勺
1. 木耳泡好，藕片洗好。
2. 胡萝卜切菱形片，蒜切末，辣椒备好。
3. 锅中水开后，分别下入藕片、木耳、胡萝卜焯一下，捞出过凉备用。
4. 把配料表调料调成碗汁备用。
5. 锅中油热后，下入蒜末、辣椒煸炒出香味。
6. 下入三种食材煸炒，下入碗汁翻炒均匀。
7. 装盘。
小窍门：
藕片口感偏硬，焯时间长一点口感更好。
