今天来做一道麻辣香锅。我之前见别人做过的是先把材料用水煮熟。大公子的做法是先用油把食材中的菜和蘑菇炒出水分。我们土话是把菜炒倒，炒出水分的食材倒一旁备用。
今天可笑的事是，直到我们把这个菜吃光了，都没想起来准备好的肉片没用上。说白了，食材里的肉片被我们忘在一边了。
·锅里热油，放上点火锅底料熬化，再放上葱末、姜丝、干辣椒、麻椒，放油中炒出香味，再把炒好的食材倒锅里翻炒，还放了点提前焯好的猪血块。
·咋就没想起来肉片呢？淋上点酱油，少放些盐、鸡精，根据自己的偏好加这些调料，再翻炒两下这个菜就成了。跟大家说这个菜也超级好吃。之所以让我们忘了肉片的存在，也可能是因为这个菜太好吃的缘故。有肉没肉都一样，以至于我们想起没放肉，都是第二天的事了。
第一次出现准备了食材没用上的现象，你也做起来吧。这个菜超级下饭，特别好吃。
