我们家经常买山姆的龙虾尾来吃，因为龙虾尾特别大。我这里是一包两包，它是两包起买的，两包是99，性价比还是很高的。
·用水冲洗一下。
·锅里多放一点蒜末，把龙虾尾倒下去，用蒜末炒一下。
·炒出香味后就放龙虾底料，放麻辣的龙虾底料。龙虾底料这几年我用的都是湖北潜江的小飞哥的，龙虾底料非常好吃。
·把底料炒匀。
·炒匀后直接放入啤酒，易拉罐放小半罐，就不用放太多，小半罐就可以。就用啤酒这样煮，煮到沸腾。
·放点青红辣椒，再拍一点黄瓜下来。如果不是用黄瓜，也可以切一点莴笋下来。莴笋也好，黄瓜也好，都不能放太早，最后放一下，煮一下就起锅。
这里面的配菜都是很好吃的，这也是奇怪的。同样的食材，我有时候也煮龙虾尾，煮出来就真的是不好吃，因为不放蒜末。
