海参小米粥
备料:小米100克、海参100克、枸杞3克、姜5克、盐2克、料酒5毫升、水适量。
做法:把小米洗净控水备用。海参泡发,姜洗净切成片,葱切花备用。把小米放入锅中,加入清水大火煮开,转中火加入姜片和料酒煮30分钟。
另起锅烧水,水开后,放入姜片、料酒和海参焯水2分钟,捞出放在小米锅中熬制汤中浓稠,加入枸杞和姜末煮3分钟,加入盐搅拌均匀。关火出锅即可食用。
小米山药粥
备料:小米75克、山药70克、枸杞15粒、黑芝麻5克、清水适量。
做法:把小米清洗干净,备用。山药洗净去皮切成段备用。锅中放入山药、小米和清水大火煮开,转中火焖煮20分钟,转小火煮15分钟。开盖加入枸杞继续焖煮2分钟,关火盛出即可食用。
杂粮粥
备料:大米80克、黑米80克、桥面米30克、绿豆30克、花生适量。
做法:把绿豆洗净放入碗中,加入清水浸泡1晚,大米、黑米和桥面米洗净放入锅中,加入绿豆和花生,再放入清水大火煮开,转中小火焖煮1.5个小时,至汤汁浓稠,关火出锅即可食用。[本文为原创文章,独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权,不得转载,更多美食制作方法尽在晓萌美食网,文章所有配图均来源于网络,版权归属于原作者,侵删]
小米红糖粥
备料:小米半碗、红枣8粒、红糖适量。
做法:把小米清洗干净,放入锅中,加入洗净的红枣,放入清水大火煮开,转中小火煮30分钟。加入红糖继续煮3分钟。关火出锅装盘即可食用。
养生粥
备料:黑米20克、红豆15克、黑豆15克、花生15克、莲子7个、枣3个、冰糖2块、纯牛奶半包。
做法:把黑米、红豆、黑豆、花生、莲子和打大枣清洗干净,放入碗中加入清水浸泡8个小时备用。
锅中烧水,放入泡好的粥料,加入红糖大火煮开,转小火焖煮50分钟,开盖加入半袋牛奶搅拌均匀,即可食用。
红豆牛奶粥
备料:葡萄干30克、红糖20克、红豆120克、牛奶1盒。
做法:把红豆清洗干净,放入水中浸泡6个小时,倒出水分。放入锅中,加入清水大火煮开,放入冰糖转小火焖煮30分钟。开盖加入牛奶和葡萄干继续煮10分钟即可食用。
红豆薏米粥
备料:赤小豆30克、薏米30克、红枣8个、冰糖2块、纯牛奶1袋。
做法:把红豆和薏米放入碗中,清洗干净,加入清水浸泡一晚。冲洗干净,放入锅中。加入洗净的红枣和清水大火煮开,转中小火焖煮30分钟,开盖加入冰糖继续煮10分钟,加入牛奶搅拌均匀,即可食用。[本文为原创文章,独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权,不得转载,更多美食制作方法尽在晓萌美食网,文章所有配图均来源于网络,版权归属于原作者,侵删]